Our Story
Nuestra Historia
Nogui, Doña Luz & their daughter, Helen — Tamarindo, 1970s
Nogui, Doña Luz y su hija, Helen — Tamarindo, década de 1970
Nogui Acosta opened this bar in 1974, when Tamarindo was a small town at the end of an unpaved road — no running water, no phones, no electricity. His wife, Doña Luz, ran the kitchen, cooking everything from scratch: red beans, rice, hot puffy potato chips, lobster in butter and garlic. Fishermen weighed and sold their catch right here, and in the 1970s the floor was littered with white pukka shells from the local trade.
Half a century later, it's still run with the same spirit: good fish, honest prices, and a front-row seat for the sunset.
Nogui Acosta abrió este bar en 1974, cuando Tamarindo era un pueblo pequeño al final de un camino sin pavimentar — sin agua potable, sin teléfonos, sin electricidad. Su esposa, Doña Luz, llevaba la cocina, preparando todo desde cero: frijoles rojos, arroz, papas infladas, langosta en mantequilla y ajo. Los pescadores pesaban y vendían su pesca aquí mismo, y en los años 70 el piso estaba lleno de conchas blancas del comercio local.
Medio siglo después, se mantiene con el mismo espíritu: buen pescado, precios honestos y un asiento de primera fila para el atardecer.
Fifty Years, Three Chapters
Cincuenta Años, Tres Capítulos
An unpaved road
Un camino sin pavimentar
Nogui Acosta opens his bar when Tamarindo has no running water, phones, or electricity.
Nogui Acosta abre su bar cuando Tamarindo no tenía agua potable, teléfonos ni electricidad.
The trade on the floor
El comercio en el piso
Doña Luz cooks everything from scratch — red beans, rice, hot puffy potato chips, lobster in butter and garlic — the taste of Tamarindo, unchanged since.
Doña Luz cocinaba todo desde cero — frijoles rojos, arroz, papas infladas, langosta en mantequilla y ajo — el sabor de Tamarindo, sin cambios desde entonces.
Same spot, same soul
Mismo lugar, misma esencia
Breakfast, lunch, and dinner every day — the sunset tradition and Doña Luz's recipes haven't changed a bit.
Desayuno, almuerzo y cena, todos los días — la tradición del atardecer y las recetas de Doña Luz no han cambiado nada.